Olen tätä tehnyt nyt meille illalliseksi kaksi kertaa ja maku vaan paranee. Olen mukaillut
tätä WTD:n Natan ohjetta. Todella hyvää ja mausteista ruokaa joka maistuu yhtä hyvältä kun ravintolassa nautittuna. Kylkeen vain riisiä ja kaupan valmiit Naan-leivät ja nautiskelu voi alkaa. Kuvat valitettavasti puuttuu, koska ruoka on aina mennyt niin nopeasti parempiin suihin.
Tässä resepti:
1 pkt broilerin fileeleikkeitä
1 sipuli
4 kynttä valkosipulia
2 rkl + 2 rkl voita
1 tlk (500g) paseerattua tomaattia
3 cm palanen inkivääriä raastettuna
1,5 tl garam masalaa
1 tl juustokuminaa
1 punainen chili
suolaa & pippuria
3 dl kuohukermaa (huom, ei mitään kevytversioita)
riisiä ja naan-leipää kylkeen
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Pilko fileet isoiksi paloiksi, Paista fileet voissa ja nosta pois pannulta. Hienonna sipuli ja valkosipuli, kuullota voissa pannulla. Lisää pannulle tomaattikastike ja muut mausteet, anna kiehua kasaan noin 15 min verran miedolla lämmöllä. Lisää kerma, kuumenna ja tarjoile riisin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti